עוגת שוקולד מעניינת

מצרכים:

לבסיס:

ביסקוויטים/ שברי עוגיות / פצפוצים

חצי שוקולד מריר / שוקולד צ’יפס

80 גרם מחמאה

לעוגה:

1 כוס קמח תופח (או קמח+ אבקת אפייה)

3/4 כוס סוכר

3/4 כוס שוקולית

2 ביצים גדולות

1/2 כוס שמן

כפית תמצית וניל

1/3 כוס חלב צמחי/ שמנת מתוקה/ חלב קוקוס

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל180 מעלות.
   1. שוברים את הביסקוויטים או העוגיות לחתיכות קטנות.
   1. ממיסים שוקולד ומחמאה ביחד בפולסים ומערבבים בין לבין עד להמסה מלאה (אם תשימו ישר לדקה+ השוקולד עלול להשרף).
   1. מכניסים את הביסקוויטים לתערובת מערבבים היטב, ומשטחים על תבנים מרופדת בנייר אפייה ומהדקים היטב.
   1. (אפשר באותה קערה) מערבבים את יתר החומרים לפי הסדר, ומוסיפים את החלב בהתאם לצורך, עד שהבלילה תהיה סמיכה ומעט נוזלית ולא קשה. אני הוספתי כ1/3 כוס.
   1. שופכים את התערובת על הבסיס של הביסקוויטים ומכניסים לתנור ל 30-40 דקות עד שקיסם שננעץ באמצע יוצא ללא פירורים רטובים.

העוגה יוצאת רכה מהתנור, לא לשרוף אותה. אם אתם רוצים לאכול אותה בשיא, תאכלו ישר, אם אתם רוצים שהיא לא תתפורר תחכו שהיא תתקרר.

למשקיענים:

ניתן לצפות בגנאש שוקולד (ממיסים יחד חבילת שוקולד+חבילת שמנת)

בתאבון!