עוגת תפוחים

מה אני כל כך אוהבת במתכון הזה? זה פשוט לערבב ולאפות. מהיר טעים וקל.

מצרכים:

6-7 תפוחים מקולפים וחתוכים לקוביות בינוניות (עדיף ירוקים)

200 גרם חמאה או מחמאה

1/2 1 כוסות סוכר

3 ביצים

1/2 2 כוסות קמח תופח (או קמח רגיל ו2 כפיות אבקת אפיה)

1/2 כוס חלב (ניתן להחליף במיץ תפוזים או בחלב סויה)

תמצית וניל

שכבת קראנץ’ למשקיענים:

חצי כוס סוכר

כפית גדושה קינמון

הוראות הכנה:

מחממים תנו ל180 מעלות.

למעט התפוחים, מערבבים הכל לפי הסדר.

כשהתערובת אחידה, מוסיפים את התפוחים ומערבבים בעדינות.

מעבירים לתבנית משומנת ומכניסים לתנור.

לשכבה הקראנצ’ית: מערבבים את הסוכר והקינמון בכוס נקייה. מוציאים את העוגה מהתנור במחצית זמן האפיה (אחרי 25-30 דקות) ומפזרים את הסוכר והקינמון למעלה.

שימו לב – החלק הזה חייב להתבצע מהר יחסית.. אם העוגה תספיק להתקרר בחוץ אנחנו נפגום בתהליך האפיה.

אופים כ50-60 דקות סה”כ.

טיפ לעצלנים:

חסכתי לכם ועיגלתי את כמויות המצרכים למספרים יפים.

אם אתם בכל זאת מתעקשים להתבלבל אתם מוזמנים לשים 7/8 1 כוסות סוכר ו3/4 2 כוסות קמח. מיותר לגמרי בעייני.